“七月节，立是开始的意思。
秋，揪也，物于此而揪敛也。”
——《月令七十二候集解》
节 气 来 历
立秋，是农历二十四节气中的第13个节气，更是秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始；“秋”就是指暑去凉来。到了立秋，梧桐树开始落叶，因此有“落叶知秋”的成语。从文字角度来看，“秋”字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意思。秋季是天气由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节。
节 气 物 候
【立秋第一候：凉风至】西方凄清之风曰凉风。温变而凉气始肃也。《周语》曰火见而清风戒寒是也。刮风时人们会感觉到凉爽，此时的风已不同于暑天中的热风。
【立秋第二候：白露降】大雨之後，清凉风来，而天气下降茫茫而白者，尚未凝珠，故曰白露降，示秋金之白色也。大地上早晨会有雾气产生。
【立秋第三候：寒蝉鸣】寒蝉，《尔雅》曰寒螿蝉，小而青紫者；马氏曰物生于暑者，其声变之矣。秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。
节 气 养
立秋坐功
具体方法：每天一~五时之间，盘坐，上体前俯，两臂伸直以撑地，两臂分开与肩同宽。然 后含胸缩体，闭住呼吸，耸身向上，重心前移，稍停，还原。如此反复做五十六次。然后，叩齿、咽津、吐纳而收功。
可治：补虚益损，祛腰积气，口苦善太息，心胁痛不能反侧，面色无华，足外热，头痛，颔痛，眼眶痛，腋下肿，缺盆肿痛等。
立秋起居
立秋宜早卧早起，是因为“早卧”可调养人体中的阳气，“早起”则可使肺气得以舒展，防止收敛太多。一般来说，秋季以晚9点至10点入睡，早晨5点至6点起床比较合适。
秋季，天干物燥，人们容易感到烦躁，情绪不太稳定，立秋后精神调养应做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，以适应秋天容平之气。
节气食谱
秋季进补宜以养阴清润为主。秋季应该多吃熟软开胃、易消化的食物，由于立秋后天气逐渐变凉，人们的食欲逐渐好转，但此时人的胃肠功能还处于较弱的状态，还没有从夏季饮食的习惯中调理过来，如果在这个时候如果吃太多高蛋白食品，会增加肠胃负担，影响胃肠功能。所以秋季饮食要“少辛多酸”，减少进食过燥的食物。
冰糖鸭蛋羹
原料：鸭蛋2只，冰糖适量。
方法：冰糖用温水溶化，将鸭蛋打入装冰糖水的碗内调匀，隔水蒸15分钟左右即可。
适宜人群：适用于肺热咳嗽、久嗽、咽炎、咽干痛、口渴、干呕、大便干结者。
禁忌：脾胃虚寒、泄泻者忌食用。
鸭蛋味甘、成，性凉，入肺、胃经，可滋肺胃之阴。冰糖可滋阴清热。《医林纂要》说其‘‘补心清肺，止热咳，治喉痛、齿痛……清肺火，解阳明结热”二者配伍，是秋季常食之佳品。