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今日小雪—你那里下雪了吗?

     
       小雪,是二十四节气中的第20个。2016年11月22,太阳到达黄经240°,此时称为小雪节气。小雪分为三候:“一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。” 由于天空中的阳气上升,地中的阴气下降,导致天地不通,阴阳不交,所以万物失去生机,天地闭塞而转入严寒的冬天。

         进入该节气,中国广大地区西北风开始成为常客,气温下降,逐渐降到0℃以下,但大地尚未过于寒冷,虽开始降雪,但雪量不大,故称小雪。此时阴气下降,阳气上升,而致天地不通,阴阳不交,万物失去生机,天地闭塞而转入严冬。黄河以北地区会出现初雪,提醒人们该御寒保暖了。

饮食民俗
腌制腊肉
        民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,等到春节时正好享受美食。

品尝糍粑
       在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。

晒鱼干
        小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

吃刨汤
        小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。

饮食保健
        小雪这时的黄河以北地区已到了北风吹,雪花飘的孟冬,此时我国北方地区会出现初雪,虽雪量有限,但还是提示我们到了御寒保暖的季节。小雪节气的前后,天气时常是阴冷晦暗的,此时人们的心情也会受其影响,特别是那些患有抑郁症的朋友更容易加重病情,患有抑郁症的朋友们在光照少的日子里应学会调养自己的情绪。

小雪饮食养生
        合理的饮食,可以使人身体强健、益寿延年,而饮食不当则是导致疾病和早衰的重要原因之一。这个季节宜吃温补性食物和益肾食品,如白菜、萝卜、芹菜、胡萝卜、西红柿、苦瓜、黑木耳、豆腐、猪肉、鸡肉、兔肉、牛肉、羊肉、香蕉、苹果、橙子、栗子、橘子等。

小雪饮食养生宜忌
      在饮食上,为避免血液黏稠,宜食保护心脑血管的食物,如山楂、黑木耳、西红柿、芹菜等;宜食降血脂食物,如苦瓜、胡萝卜等。此外,还要多吃黑色食物,如黑木耳、黑芝麻等。


小雪到来天渐寒,越冬鱼塘莫忘管。

小雪大雪不见雪,小麦大麦粒要瘪。

小雪封地地不封,大雪封河河无冰。