小 暑
『 2016.7.7 - 2016.7.21 』
太阳黄经 105°
“暑，热也。就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。”
——《月令七十二候集解》
小暑，意为盛夏虽至，但还未到最热的时候。
有谚语道“小暑过，一日热三分”，小暑后可以明显感觉气温在日日攀升。
“倏忽温风至，因循小暑来。竹喧先觉雨，山暗已闻雷”，夏天已经过了2/3咯~
小暑，始入三伏
据统计，此时全国大部分地区日均气温在25℃以上。“夏至三庚数头伏”，三伏天一般出现在夏至日起的28天后，今年7月17日，咱们就进入三伏天啦！小暑期间江淮一带梅雨季将过，进入伏旱期，“三日不雨小旱，五日不雨大旱”，可见少雨时的炎热难耐。
东北华北则开始进入多雨季节，华南、西南和青藏高原地区因西南季风降雨量也较充沛，暴雨时有爆发山洪和泥石流的危险。此时南方有东旱西涝的特点，开始进入雷暴天气频发时期。
小暑三候
小暑三候为
“一候温风至；二候蟋蟀居宇；三候鹰始鹜”
灼灼高阳下，连刮起的风都是热乎乎的，身处室外却如入蒸屉；喜鸣的蟋蟀也离开暴晒的田野，来到阴凉墙角避暑；机敏的老鹰则跃向深空，远离地面蒸发的层层热浪。
小暑地方民俗
吃伏羊
徐州有句民谣，“六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤”，在鲁南和苏北一些地区有“吃伏羊”的传统。入暑时刚好在夏收秋收之间的农闲时节，人们把已出嫁的女儿和外甥接回娘家，一起吃着新面馒头喝着羊汤，享受着肥美喷香的嫩羊肉，大汗淋漓却通体畅快。
吃新米
俗话说“小暑吃黍，大暑吃谷”，民间有小暑吃新米的习俗。将新割的稻谷碾米煮饭，先祭神灵祖先，再自家传食，谓之“食新”，还会品尝新酒，有祈求五谷丰登之意。远离乡村的城市居民则买来少部分新米和果蔬，和陈米一起煮着吃。
小暑吃藕
还有的地方有“小暑吃藕”的说法，藕有清热养血的功效，还有助眠的作用。将其以小火煨煲后，嚼感酥烂，凉拌更是开胃可口。此外，藕因谐音“偶”，还有吃藕寓意婚姻美满的说法
簪茉莉
小暑之时南方茉莉花开
古时女子喜将连蒂的茉莉花簪成花球花带，别在发髻或挂在衣襟，淡香白皙，映衬着女子的温婉柔情。头天将新鲜茉莉采摘下，置于半杯清水之上，离水有二三厘米的距离，再加厚纸密封，第二天水便有花香，可用来泡茶，而花仍可佩戴或浸水洗涤肤表，清新宜人。茉莉原产于南亚，吴哥窟浮雕中常见的花环装饰就有茉莉花的身影。
小暑 - 食补滋味
什锦藕丁
材料：
青椒、红椒、莲藕、豆腐干、火腿肠、老干妈辣酱、盐
做法：
1.青红椒去蒂去籽，洗净切丁
2.莲藕去皮洗净，切丁后再清洗一遍，控干水分
3.豆腐干、火腿肠切丁备用
4.锅内放油烧热，倒入豆腐干煸炒至表皮微黄
5.再倒入莲藕丁翻炒3~5分钟，加入一勺老干妈辣酱翻炒片刻
6.加入火腿和青红椒，加少许热水翻炒2~3分钟
7.加适量盐，装盘即可